Communiqué de presse 19 février 2009


Le plan de relance des Tontons
La crise, quelle crise ?
Quand on prend une bouteille de vin, on a deux bouteilles de vin !*

Quand on n'a plus soif, on la ramène chez soi et on peut la boire le lendemain avec ses cornflakes, avec ses copains, avec un voisin, qui, par chance, serait percepteur. Et pourquoi pas avec l'amant de sa femme, pour les plus raffinés !



« Sûr que tu t'es pas gouré de crèche ? »

Les Tontons ne font pas dans la dentelle, mais dans la qualité.
Passés maîtres dans l'art du tartare, ils décident pour leur nouvelle adresse de jouer les variations sur ce thème jusqu'au dessert.
Les Tontons 2 se sont donc installés dans le 15ème arrondissement de Paris, juste en face de l'ancienne et mythique Halle aux chevaux devenu le parc Georges Brassens.
« Je mangerais bien quelque chose de consistant, moi ! »

La cuisine des Tontons ne fait pas dans la demi-portion, et propose un univers gourmand où la cuisine conviviale est généreuse.
Ici, les tartares se déclinent non pas à l'infini, mais en version crus et/ou poêlés pour le bœuf et aussi pour les poissons, selon les arrivages, avec en plus l'Authentique tartare de cheval.
En parallèle, quelques décrochés avec des entrées, des plats et salades, plus familiers et grands classiques de la cuisine de bistrot.

Gare aux incontournables AOC et autre Authentique : deux tartares mythiques coupés au couteau.


« J'y trouve un goût d'pomme »

Fromages et Dessert
Un vrai régal que les tartares de fromages : Beaufort, Brie et autres Maroilles assaisonnés de miel, marmelade ou cumin.

Une petite gourmandise pour finir ? Les tartares de desserts aux fruits de saison se chargeront avec élégance d'émoustiller les papilles...
« -Tiens, vous avez sorti le vitriol ! -Pourquoi vous dites ça ? Il a l'air pourtant honnête ! -Faut reconnaître, c'est du brutal ! -J'ai connu une polonaise qu'en prenait au p'tit déjeuner... Faut quand même admettre qu'c'est plutôt une boisson d'homme ! »

La cave des Tontons a mis un point d'honneur à présenter un large choix de vins en provenance direct des producteurs.
Des prix raisonnables et des vins variés qui balaient toute la gamme depuis le verre de Côte roannaise (2,50€) à la bouteille de Pichon-Longueville 1999 (156€) en passant par le Petit Chablis ou une excellente Côte de Bourg 2000 et encore un Gigondas de belle facture. Sans oublier les vins au verre.
On n'oublie pas le brutal avec des petits digeots de derrière les fagots, histoire de finir façon puzzle !
« Mais dis-donc, on est tout de même pas venu là pour beurrer des sandwichs ! »

Nous non plus, alors bon appétit !




Les menus le midi et le soir
*12,90€ , le midi
*15,50€ (plat et dessert) et 19,50€ (plat, dessert, verre de vin, café)

* A consommer avec modération. Attention à l'abus d'alcool. Dans la limite des stocks disponibles


Contact Presse :
COM'UN ANGE
Angélique Warain & Anne M'Packo
01 42 23 18 92
angelique@comunange.com
anne@comunange.com
 		Les Tontons
73, rue Brancion, Paris 15éme
Tél : 01 45 33 87 22

Ouvert de 8h30 à 1h00, 7 jours sur 7
Service de 12h à 15h et de 19h30 à 23h