La Sarthe Bonjour, Pour tout dossier spécial sur « Les Vignobles Sarthois », Merci de me contacter par email angelique@comunange.com ou par téléphone au 01 42 23 18 92/06 85 54 36 33. Cordialement, Angélique
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Le sous-sol, de craie turonienne, est recouvert d'un argile à silex qui confère aux rouges cette perception de «pierre feu». Les bouquets s'exhalent en arômes de griottes ou framboises, épicés au nez, vifs et gouleyants en bouche. Les blancs sont des vins vigoureux, mais dont l'ardeur se calme au fil des ans et qui, après vingt ans en cave, développent une robe vieil or.
	Jasnières et Coteaux du Loir Terre de vignobles par excellence, la Vallée du Loir se caractérise par la douceur de ses coteaux boisés, plantés de vignes et la blancheur de son tendre calcaire : le tuffeau. Les deux appellations d'origine contrôlée produites en Vallée du Loir, Jasnières (blanc) et Coteaux du Loir (blanc, rosé, rouge) datent respectivement de 1937 et 1948. Celle des Coteaux du Loir s'étend sur 22 communes de la Sarthe et de l'Indre-et-Loire, tandis que celle de Jasnières, plus secrète, se trouve sur les communes de Lhomme et de Ruillé-sur-Loir. Les Rouges à base de gamay, de cabernet, de pinot noir ou de pineau d'Aunis (au parfum poivré) exaltent toutes les saveurs de la gastronomie sarthoise. Réputé, le blanc sec de Jasnières, au fameux goût de pierre à fusil, est un vin original à la belle couleur dorée et de longue conservation (10 à 20 ans). Comme leurs ancêtres, les viticulteurs continuent de chérir leur nectar dans des caves creusées dans le tuffeau, dont la température constante est idéale pour la conservation du vin. Visite et dégustation possible chez les nombreux producteurs de la «Route des Vignobles».
Jasnières Passion Découvrez ce vignoble de poche au cours d'une balade entre les rangs de chenin blanc, pénétrez dans des caves de Tuffeau habituellement inaccessibles et une maison de vigne du XIXe. Musée de la Vigne à Lhomme Tout savoir sur les vins de Jasnières et Coteaux du Loir, sur le travail de la vigne, de la tonnellerie et sur la tradition des banquets de la Saint Vincent. Installé à Lhomme, au coeur des vignobles sarthois, ce musée présente une collection d'outils anciens et actuels. Maisons de Vignes et Caves en coteaux du Loir Construites en tuffeau, en briques ou encore en silex ramassé dans les vignes, les maisons de vignes ou « loges » servaient à abriter les vignerons durant les vendanges, le traitement ou la taille des vignes. Elles suivent toutes le même plan : une petite cheminée, le « trou à bouteilles » et l'écurie. Un petit patrimoine indissociable des paysages des Coteaux du Loir que l'Association Maisons de Vignes s'attache à mieux faire connaître pour assurer sa sauvegarde. Celle-ci a tracé 4 circuits pédestres et VTT (7 à 30 km), au départ de Marçon et de Lhomme, permettant de les découvrir. La confrérie des chevaliers de la Puette et du Franc Pinot Née en 1980 de l'association de la confrérie de la Puette et de la confrérie du Franc Pinot , cette confrérie a pour but de promouvoir les trois appellations Coteaux du Vendômois, Coteaux du Loir et Jasnières. Son ambition est d'apprendre »à savoir boire pour bien boire».
	Liqueur de Rose à Torcé-en-Vallée Découvrez la liqueur de rose à l'ancienne de la Sarthe. Véronique et Eric, lors de votre visite, vous expliqueront dans le détail, depuis la préparation des sols jusqu'à la mise en bouteille, l'art de transformer une rose en liqueur. Instant privilégié...la dégustation...Laissez-vous tenter. Le Cidre, le Jus de Pomme, le Poiré, le vinaigre de cidre, le pommeau Elaboré de manière artisanale, il a conservé la simplicité des boissons domestiques. Idéal pour rafraîchir, le cidre est également un ingrédient de base dans de multiples recettes. Apéritif au goût savoureux, titrant 16° à 18° d'alcool, le pommeau est obtenu par le mariage du jus de pomme et de l'eau-de-vie de cidre. Lentement vieilli en fût de chêne, le pommeau acquiert ainsi le maximum de ses qualités : un parfum subtil et une couleur ambrée profonde. Le Pommeau se sert frais, mais non glacé à l'apéritif. Il accompagne délicieusement les melons ainsi que les tartes aux pommes.

Contacts Presse : com'un ANGE – Angélique WARAIN – 06 85 54 36 33 angelique@comunange.com